蒜苔馅饺子怎么做又香又好吃
饺子,作为中国具有代表性的北方主食,如今渐渐成为家家户户在日常都会食用的食品,其中的馅更是各式各样,而蒜苔作为馅确实十分少见,但却不知道蒜苔富含有丰富的蛋白质,对人体十分有益,其香味在口腔也十分持久,令人流连忘返,蒜苔馅饺子是一道十分值得尝试的菜肴。
主料
蒜薹 :500牛肉 :800
辅料
盐 :适量酱油 :适量
姜 :适量
芝麻油 :适量
饺子皮 :适量
具体步骤
1.准备好适量的蒜薹摘干净然后用水清洗干净
2.用刀挨刀把蒜薹切碎
3.炒勺中加入适量的水烧开,待水开之后将切好的蒜薹倒入炒勺中
4.蒜薹戳熟后用笊篱沥出
5.准备好一块姜洗净去皮
6.把洗好的姜切成碎末
7.把事先绞好的肉腌制好
8.把切好的姜末倒入肉里面
9.准备好适量的酱油、盐还有香油,长到肉馅里面去
10.然后把戳熟的蒜薹也倒入肉馅当中
11.用筷子充分的搅拌均匀,使肉馅味道调匀
12.准备好适量的水饺皮
13.把包好的水饺放在拍子上
14.锅里甜水烧开之后把煮熟的水饺盛入盘子中即可食用
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