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红烧五香肉怎么做又香又好吃

红烧五香肉怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟

红烧五香肉,东北人很喜欢做的一道菜。每逢过年过节,也喜欢端上桌来。同事们得知我会做红烧肉,也很欢喜。纷纷叫我做来吃。而且味道确实不错。今天分享在此,想做没有方法的朋友们来看看,非常简单。半个小时之内从准备到出锅,时间一点都不长。

主料

五花肉 :一块

辅料

时菜 :适量
日晒盐 :适量
淮盐 :适量
米酒 :适量
豉油 :适量

具体步骤

红烧五香肉怎么做好吃又简单 第2张

先将肉洗干净

红烧五香肉怎么做好吃又简单 第3张

.锅里放油炒出糖色,加入生姜

红烧五香肉怎么做好吃又简单 第4张

五花肉放下去炒糖色。

红烧五香肉怎么做好吃又简单 第5张

糖色上了一点点了,再翻炒。

红烧五香肉怎么做好吃又简单 第6张

等糖色上的差不多了,加入八角桂皮翻炒。

红烧五香肉怎么做好吃又简单 第7张

然后加入老抽和盐和味精翻炒

红烧五香肉怎么做好吃又简单 第8张

熟了之后装盘,放入蒸笼蒸一下就可以了。

烹饪技巧

糖色要炒漂亮喔