好吃的花生卤鸡爪怎么做又香又好吃
花生卤鸡爪是一道既健康又美味的菜品,它主要有花生和鸡爪制作而成。鸡爪中含有丰富的矿物质和微量元素,能够满足人体营养的补充;花生中富含蛋白质能够补充人体能量的流失,两者合二为一能够在最大限度上发挥他们的价值,这道菜适合小孩子吃。
主料
花生 :适量鸡爪 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
鸡爪用清水浸泡洗净。
花生米也用清水浸泡备用。鸡爪冷水入锅焯烫2分钟。
然后剁去脚趾,在一切两半。
锅中重新放水放入花生米煮上10分钟,沥干水分。
花生米放入砂锅中备用。炒锅倒油爆香葱姜和蒜。
加入洗净的花生米加适量白糖酱油大料大火煮开改小火焖煮一小时
待汤汁浓稠时大火收干汤汁即可
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