虾皮莴苣叶怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

莴苣叶 ：适量
豆腐 ：适量
鸡蛋 ：适量
虾皮 ：适量

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 食材:莴苣叶，豆腐，鸡蛋，虾皮。

2. 莴苣叶洗净切末。

3. 放少量盐揉捏，挤去苦水。(莴苣叶有苦味)

4. 热锅冷油炒散鸡蛋盛出。

5. 热锅热油煸炒莴叶。

6. 加入一碗热水。

7. 加虾皮。

8. 加豆腐。

9. 烧滚。

10. 最后加鸡蛋关火加鸡精装碗。(虾皮己咸，不要加盐)