清新抹茶螺旋吐司怎么做又香又好吃

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:30分钟

抹茶，总是出现在蛋糕、面包、甜汤等美味中，抹茶的清香加上吐司的奶甜香是那么沁人心屝，令吃货回味无穷！抹茶吐司，小清新的绿色看起来就很喜欢。抹茶就是我的最爱，身边的人都知道我是抹茶控，清新抹茶螺旋吐司就是我要推荐给大家的哟。

主料

高筋粉 ：260
糖 ：30
酵母 ：3
盐 ：3
鸡蛋 ：1个
牛奶 ：145

辅料

黄油 ：26
抹茶粉 ：8

具体步骤

将主料混合，揉至扩展阶段加入黄油。

揉至出膜

盖上发酵至两倍大。

发酵完成。

取出面团，用手指关节部分按压面团排气。

将面团分割一半加入抹茶粉揉匀。

将排气好的面团盖上醒15分钟。

将两份面团分别擀长方形，两份叠起，从底部卷起。

放入模具进行二次发酵。

发酵完成放入预热好的烤箱180度35分钟。

烹饪技巧

1、擀面团的宽度要对下模具的长度，面团擀越长卷的越多。