香酥糯米团子怎么做又香又好吃
主料
大米 :半杯糯米 :一杯
辅料
鸡蛋液 :适量面包糠 :适量
糖 :适量
炼乳 :适量
具体步骤
1. 大米和糯米先泡一夜,按比例蒸好,趁热加少量糖和炼乳拌好{喜欢吃咸的就加盐和少许米醋}
2. 拌好米饭按成圆饼,沾上全蛋液然后拍上面包糠(要是没有面包糠用隔夜馒头搓成小沫,味道一样好)
3. 把做好的团子胚放六七成热的油锅里炸成焦黄就好了(不用炸太长时间,米饭是熟的,只要把外皮炸熟就好了)
4. 挤上番茄酱,摆盘。完成
5. 陪上土豆胡萝卜泥沙拉味道好极了
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