网红番茄鸡蛋水饺的做法,网红番茄鸡蛋水饺怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 高级 (难度)
网红番茄鸡蛋水饺的做法步骤
1、准备食材:面粉,番茄,鸡蛋,小葱。
2、番茄切十字花刀。
3、烫水浸泡剥皮。
4、切成碎丁。
5、在面粉中挤入番茄汁水(以防止番茄出汤)。
6、鸡蛋打于碗中下油锅炒成鸡蛋碎。
7、将番茄碎倒入盆中,加入鸡蛋碎。
8、加入食盐、葱花。
9、淋入热油。
10、加入香油。
11、搅拌均匀。
12、面粉加番茄汁加水揉成光滑面团并醒发半小时。
13、下剂子。
14、擀成饺子皮包入馅料。
15、下入饺子锅开浇入一次凉水再度煮开。
16、捞起开吃。
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