妈妈的鸡蛋炒河粉怎么做又香又好吃
当富含蛋白质的鸡蛋遇到提供能量的河粉,经过高温甚至是油的“浴洗”,它们不仅会变成诱人的金黄色,还会散发着持续地香气。怎么舍得让眼前的食物只停留在眼前而不下肚呢?若是再能有老干妈的陪伴,这佳肴大概就能称得上是仙品了吧。
主料
河粉 :600鸡蛋 :两个
辅料
油 :适量酱油 :适量
具体步骤
1.准备好主要的食材,鸡蛋和河粉
2.首先把鸡蛋打到锅里煎熟,把鸡蛋煎成金黄色即可。
3.煎完鸡蛋,把煎好的鸡蛋放入碗里,然后放一点油在锅里,准备放入河粉
4.把河粉倒入锅里炒,注意火候。
5.河粉炒得差不多的时候,放入鸡蛋,再炒一下。
6.河粉差不多好了,然后放一点酱油,那样河粉的味道很好。
7.把炒好的河粉放入碗里即可。香喷喷的鸡蛋炒河粉就做好了
1.煎鸡蛋的时候,尽量煎成金黄色,那样比较香脆。2.在炒河粉的过程中,注意火候。
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