自制香浓蛋挞怎么做又香又好吃
主料
冷冻蛋挞皮 :10个辅料
牛奶 :75低筋面粉 :8
淡奶油 :110
细砂糖 :30
蛋黄 :2个
具体步骤
1.准备好材料
2.在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶,搅拌均匀
3.再加入细砂糖,搅拌至融合
4.在另外一个干净的容器里放入蛋黄,并筛入低筋面粉,搅拌均匀
5.将混合好的奶液倒入蛋黄糊中,搅拌均匀
6.将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中,七分满即可
7.烤箱200度预热10分钟,再将蛋挞放入预热好的烤箱中,中层,200度,上下火,约20分钟
8.烤至挞皮呈金黄色,蛋挞中有焦黄色点即可
1、蛋挞液倒入挞皮时,七分满即可,不要倒满了,否则挞水太多的话烤时会溢出2、如果想要其他风味,可以在挞水里加上煮熟的紫薯小丁,或者蜜豆、水果丁什么的
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