自制葡式芒果蛋挞，外酥里滑香喷喷怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛奶 ：60
淡奶油 ：100
芒果 ：1个
鸡蛋黄 ：两个
白砂糖 ：30
挞皮 ：8个

辅料

具体步骤

1. 食材全家福～

2. 奶油、牛奶、白砂糖到碗里去～

3. 用小火一边搅拌一边加热至白砂糖融化。

4. 把蛋黄用蛋黄分离器分离出来（做为一个没有蛋黄分离器的文明人= =，我果断用手了…有洗干净啦～）用勺子也好使～

5. 把蛋黄分次加入奶液中，一边搅拌避免蛋黄凝固结块～

6. 芒果切块准备～

7. 放适量到挞皮里,也可以放其他喜欢的水果～

8. 挞水倒入挞皮里，倒8满（用勺子舀比较好控制）

9. 烤箱预热入烤箱啦～我是长帝烤箱，200度20分钟，时间温度依自家烤箱情况来定

10. 烤箱里滋滋滋响～烤完出烤箱咯～我比较喜欢焦点少的黄澄澄的～果然好黄～

烹饪技巧

小美女们如果偷懒的话直接像我一样买现成的挞皮配好挞水就可以做了，很方便呐～挞皮超市淘宝都有^_^