口感好的驴打滚怎么做又香又好吃
主料
糯米面 :500豆沙馅 :适量
辅料
黄豆面 :适量具体步骤
1.糯米面500g
2.红豆沙
3.糯米加水和成面
4.将和好的面上锅蒸20分钟。
5.另取黄豆用用打碎机将黄豆碎成面。
6.在用筛子筛一下。
7.另取一个平底锅
8.锅热了,小火煸炒黄豆面。
9.炒出香味黄豆面就好了。
10.案板上均匀的铺上已经蒸制好的面,稍稍压平,用擀面杖在上面加些凉开水将面团擀成薄片。
11.均匀地铺上一层红豆沙。
12.裹上黄豆粉。
13.切段整理,驴打滚就好了。
也可以用黄米面,做这道小吃。
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