十分诱人的驴打滚怎么做又香又好吃
主料
糯米面 :300辅料
油 :适量紫薯馅 :适量
熟豆面 :适量
具体步骤
1.这是紫薯泥,放在保鲜袋里容易挤成泥,趁着有温度可好弄了
2.做紫薯馅,蒸熟的紫薯弄成泥,然后放在少量油锅晨炒成馅。
3.炒时还要放些白糖,我还放了奶粉,提香
4.糯面解冻
5.平盘一个,刷少许油
6.取一小块糯米面翰成饼状
7.放在抹了油的盘里
8.一个平盘不够用弄了两个来装,这样节省时间
9.只拍不锈钢这个,平盆的那个忘了,呵呵,上蒸锅中蒸8-分钟
10.翰成大约1厘米厚
11.蒸好了
12.趁热有温度时铺上紫薯馅,用保鲜膜卷起
13.再放在熟豆面里打个滚
14.驴打滚哦
15.切盘就OK了
切的时候要快
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