甜辣爽口糖醋腌小萝卜怎么做又香又好吃
糖醋腌小萝卜是一道传统的家常腌制美食。这道美食味道酸爽可口,糖醋的口味独特,而不同于一般腌菜的咸腻,这道糖醋腌小萝卜味道鲜美异常。更重要的是,萝卜富含多种维生素以及纤维素,还有多种微量元素。可以补充人体的水分,以及多种必须的营养元素。这道糖醋腌小萝卜味道让人回味无穷。
主料
白砂糖 :70小红萝卜 :300
白醋 :50ml
辅料
盐 :3具体步骤
1.准备好所需材料,小萝卜洗净
2.小萝卜每个都切成连刀片,每刀不能切到底
3.撒少许盐去下水分,这样腌出来更劲道
4.腌半小时后用手抓一下去除汤汁,撒上白砂糖
5.放入白醋
6.搅拌均匀,放入冰箱冷藏二十四小时,要想看着漂亮腌半小时就可上桌,但萝卜味重口感差些
7.二十四小时后就可享用酸甜可口的小萝卜了,醋的原因萝卜皮会脱色,但瓣开萝卜里面粉粉的也很漂亮
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