美味家常什锦火锅怎么做又香又好吃
大冬天的时候来上一锅火锅简直是就是人间美事啊,特别是如果是和家人聚在一起,团团围坐在桌边,煮着自己最爱的家常什锦火锅,想吃什么放什么,再加上根据自己口味调好的酱料。涮上自己喜欢的东西,简直不要太好吃啊。火锅是技术性最低的美食了。根本不用什么技巧,每个人都能煮出美味的火锅。
主料
火锅肉丸 :450猪筒骨 :500
羊肉 :200
西兰花 :300
鸡脚 :250
猪肝 :150
玉米 :400
辅料
土豆 :200盐 :6
冬瓜 :350
淀粉 :5
料酒 :10
生姜 :40
生抽 :10
具体步骤
1.猪筒骨洗净和姜片一起加入高压锅熬汤
2.在熬汤的同时,准备其它食材(其中有羊肉、鸡脚、火锅丸、猪肝)猪肝洗净后,用姜丝、生抽、食盐、淀粉、料酒拌匀
3.然后就是再来处理土豆、冬瓜、玉米、西兰花
4.待猪骨汤熬好后,把汤过滤出炒锅中,然后加入鸡脚、玉米和火锅丸继续煮30分钟
5.待鸡脚都熟煮后,加入土豆片、冬瓜、西兰花、羊肉再次烧开即可
无技巧。
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