芳香四溢的西红柿鸡蛋面怎么做又香又好吃
主料
西红柿 :2个鸡蛋 :2个
面条 :150
辅料
油 :适量葱 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
虾皮 :适量
生姜 :适量
具体步骤
1.西红柿洗净切块备用
2.锅中放油,油热打入鸡蛋煎成饼,盛出备用
3.鸡蛋煎好以后,锅中放油,放入生姜末和虾皮爆香,倒入西红柿炒出汁
4.西红柿出汁之后加入适量的水,倒入煎好的鸡蛋
5.水开以后放入面条煮,面条熟了之后在锅中放入少许盐和鸡精即可
6.起锅撒上葱花,面汤浇在葱花上,这样葱花会特别香
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