辣白菜排骨火锅面怎么做又香又好吃
主料
面条 :100排骨 :200
辅料
辣白菜 :适量土豆 :适量
盐 :适量
葱 :适量
姜片 :适量
平菇 :适量
具体步骤
1.将排骨洗干净,放到凉水锅里,锅中放点葱和姜片。凉水煮排骨可以把排骨中的血水充分的煮出来。
2.水开后,大火煮五分钟。锅中漂浮着不少沫子和杂质。
3.将排骨捞出,锅中的汤倒掉,并把锅洗干净。
4.重新倒入开水,放入姜片和葱段,再放一朵大料。中火煮15分钟。
5.15分钟后把辣白菜的汤倒入锅中和排骨一起煮,再放一点盐。盖好锅盖,再炖15分钟。
6.这个时候可以把自己喜欢的蔬菜处理好,我放了土豆和平菇。
7.把切好的土豆和平菇倒入锅中。
8.煮开后放入辣白菜煮5分钟就OK了。端上桌,开吃。
9.电磁炉调到小火挡,边煮边吃,排骨、土豆、平菇这些内容吃得差不多了,就可以下面条了。
挺简单的,没啥技巧
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