健康的泡萝卜鸡丝怎么做又香又好吃
主料
泡萝卜 :200鸡脯肉 :200
辅料
红椒 :20油 :适量
味精 :少许
白胡椒 :少许
青椒 :20
盐 :适量
大蒜 :2粒
具体步骤
1.泡萝卜200克
2.青椒红椒各20克
3.鸡脯肉200克切丝备用
4.大蒜两粒切片备用
5.泡菜切丝用清水泡上5分钟、青红椒切丝 鸡脯肉切丝加淀粉、盐和白胡椒码上备用
6.锅里放入适量油烧至6成热,加入蒜片炒出香味
7.放入码好的鸡丝炒至鸡丝发白
8.下泡过的萝卜继续翻炒1分钟
9.加入青红椒丝翻炒到六成熟
10.加入少许白胡椒粉和味精就可以出锅了
11.成品!是不是很有胃口
1、泡菜切丝后泡水里,主要是去掉盐分2、整个炒至过程视泡菜的咸淡来添加盐,我这道菜的过程中就没有加盐,因为我家的泡菜泡过清水后咸淡刚好3、这道菜的炒至时间不能太久,最多3分钟,不然泡菜的脆爽会受到影响
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