爽滑红豆面包怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小麦面粉 ：240
豆沙馅 ：80
绵白糖 ：40
玉米油 ：30

辅料

水 ：100
白芝麻 ：少许
盐 ：1
酵母粉 ：2

具体步骤

1.除白芝麻外的所有食材全部放到面包桶内，开启2次和面程序

2.面团揉到扩展阶段

3.取出在案板上揉匀，分成四等份滚圆松弛片刻

4.取一份擀成舌头状

5.卷起来

6.再擀开

7.如此操作重复3次全部做好

8.在生胚表面各划两刀

9.放到模具里饧发

10.饧发好的面包生胚表面刷蛋液

11.再撒少许白芝麻

12.送入提前预热好的烤箱180度上下火烤30分钟

13.烤好后立即取出倒烤网上晾凉

烹饪技巧

我用的是一次发酵法，时间充足的话可以用两次发酵法制作。