美味啤酒薄底松仁披萨怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

美味啤酒薄底松仁披萨是一道色香味俱全的菜品，光看一眼成品都感觉直冒口水，感觉就是一件可以吃的工艺品。两种食材相结合更是相得益彰，而且作为一道素食，没有过多的脂肪，就不会有油腻的感觉，不管是爱美的女性，还是减肥的人士，这道美食都是你们的不二选择哦。不管是病人还是一般人也都可以食用呢。

主料

面粉 ：162
啤酒 ：120ml

辅料

盐 ：5
黑橄榄 ：30
马苏里拉奶酪 ：55
黄油 ：7
油 ：20
洋葱 ：100
松仁 ：50
番茄沙司 ：5汤匙
白砂糖 ：12
酵母 ：2
培根 ：2片

具体步骤

1.准备好所有食材

2.培根切小片，洋葱洗净切碎，熟松子仁，黑橄榄切薄圈，马苏里拉奶酪准备

3.热锅倒入油，油温7分热加入洋葱煸炒出香味加入2克盐一直煸炒出水分后熄火出锅

4.面包桶内依次倒入啤酒，3克盐，白糖，面粉，中间加入酵母

5.搅拌十分钟后倒入黄油再搅拌成光滑的面团

6.发酵至2倍大

7.取出面团排气滚圆盖上保鲜膜静置15分钟

8.再一次揉匀后做成薄薄的披萨皮用叉子戳无数的孔眼防止烘烤过程膨胀，静置10分钟

9.加入2汤匙番茄沙司抹匀，烤箱190度预热后加入先烤5分钟

10.5分钟后取出再加入番茄沙司，洋葱碎，培根，黑橄榄和松仁撒上马苏里拉奶酪丝

11.进烤箱烤20分钟后取出

烹饪技巧

1.烤箱的温度依照自家的烤箱为定2.覆盖的馅料可以依照自家的喜好调换3.这点量可以做2个约十寸的披萨皮，不用面包机就用手工揉面