艾粑粑的做法 二月二----艾粑粑 艾粑粑怎么做
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食材明细
- 香草 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
艾粑粑的做法步骤
1、1、艾草事先用水煮过冷河,捶烂。放入1:1比例的糯米粉和普通大米粉里,和成粉团。稍醒一下。
2、把艾草粉捏一小块,用手捏成片,放入饭豆馅。
3、把艾粑粑封口。
4、摆入蒸笼内,蒸半个小时左右至熟。
小窍门
艾叶有理气血,逐寒湿、温经、止血、安胎等作用。
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