好吃的酸辣笋怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

笋干含有丰富的维生素。非常有利于身体健康。笋子有新的做法啦，这就是我马上要介绍的一道菜。这道菜的名字叫酸辣笋。这道菜不仅酸辣，而且很开胃，当然也非常的美味。蔬菜这样做小孩子也会很喜欢哦，再也不怕你家小孩不喜欢吃蔬菜啦。马上get吧

主料

笋 ：300

辅料

辣椒 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

竹笋去皮对切，放入锅中水没过竹笋，撒一点盐，大火煮开，转小火煮半个小时在煮笋的时候可以准备酱料，花椒干辣椒洗干净，干辣椒去籽撕碎，大蒜头剁碎，加入一勺辣椒酱，本人比较怕辣下手比较轻加了一小勺，口味重的可以再加！继续加入白醋，糖，盐，最后加入适量的水，水的量要能没过笋就刚好啦，最后煮开5分钟左右

笋煮好后沥去水，切成长度适中的条状，泡入煮好的汤水中，两个小时就可以吃了！吃不完放冰箱据说可以放半年，但其实吃起来很快就没了哈哈！