千味醉

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水煮毛豆怎么做又香又好吃

水煮毛豆怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

主料

毛豆 :400

辅料

盐 :15
八角 :2颗
桂皮 :1块
小茴香 :5
干辣椒 :5个
花椒5
香叶 :2片
姜片 :3片

具体步骤

1. 毛豆洗净,两边剪出小口(方便入味),可在盐水里泡10分钟帮助入味

2. 把所有调料和毛豆一起下锅,加足水,大火煮开,转中小火再煮15分钟,关火 。

烹饪技巧

tips:1煮的时候不要盖盖子,不然会变黄2盐可多放点没关系,想要入味,可以煮好以后泡一泡