家常幼稚园便当一怎么做又香又好吃
主料
南瓜 :适量西兰花 :适量
小番茄 :适量
猪肉 :适量
干香菇 :适量
胡萝卜 :适量
盐煮小鱼儿 :适量
大米 :适量
辅料
盐 :适量日式酱油 :适量
糯米粉 :适量
食用油 :适量
玉米淀粉 :适量
具体步骤
1. 南瓜切片蒸熟捣成泥,加适量糯米粉拌匀,造型上蒸锅蒸熟备用
2. 制作肉饼:香菇泡水,猪肉剁成泥,加入盐,酱油用力顺一个方向搅打上劲,可加入少许姜末提味儿,加入切成小粒的香菇和适量泡香菇的水,拌匀,加入适量玉米淀粉搅拌均匀。开小火,锅中刷油,将调味好的肉泥用模具造型,放锅里煎两分钟定型后取出放蒸锅里蒸熟备用
3. 西兰花、胡萝卜片下锅煮放盐水煮一分钟捞起,用模具造型备用(造型后的边角料可以放人肉饼里,制作步骤可以自己统筹安排,尽量省时省事,因为都早上现做的,像切、洗之类的活儿都可以在头天晚上做好放冰箱)
4. 最后,装盘。米饭煮的要软一些,尽量减少小孩子的胃部负担,煮的时候加少许盐会更香
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