千味醉美味香椿手撕风鸡怎么做又香又好吃
风鸡，就是用风干的方式制作的公鸡，它的肉质鲜嫩，由于经过了风干，味道鲜香可口。一般情况下，风鸡在制作时，往往不必多加调味料，只需清水炖煮，便可产生浓郁的味道，营养味美。和香椿一起搭配，荤素融合。成为了这道美味的香椿手撕风鸡。回味悠长。
主料
风鸡腿 ：300香椿 ：200
辅料
香油 ：5ml盐 ：1
油辣椒 ：20
蒜 ：20
具体步骤
取风鸡腿入水中大火煮二十分钟
待鸡腿能戳动的时候捞出晾凉
香椿洗净后入开水中
将鸡腿肉从鸡骨上撕下来放入盘中
将香椿放入盘中，加入蒜末
加入盐
淋入香油
将鸡腿肉放入加入油辣椒拌匀即可
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