酥脆猫耳怎么做又香又好吃
如果可以,请把我留在回忆里,留在童年,留在有酥脆猫耳的日子里。酥脆猫耳是80后、90后小时候常吃的零嘴,它承载了我们对童年满满的回忆。长大后的我们总是在回忆,回忆只有记忆,回忆不如做酥脆猫耳。酥脆猫儿让回忆不再是回忆,而是实实在在的童真。
主料
普通面粉 :400猪油 :15
红糖 :15
白糖 :15
腐乳汁 :10
辅料
泡打粉 :2具体步骤
1.猪油,白糖放入盆中
2.加适量水搅拌白糖融化
3.另一盆中加入猪油,红糖,腐乳,加水搅拌糖融合
4.两盆中分别筛入面粉揉成面团
5.将两色面团分别擀成薄片(入硬币厚度)
6.将两面皮重叠,擀平
7.从中间一分为二,自下由上卷起
8.放冰箱冷冻两小时后,切片
9.平铺烤盘中,上下火180度,12分钟左右即可
-
改良版红烧肉的做法,改良版红烧肉怎么做
食材明细主料肉(适量)辅料老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)糖(适量)桂皮(两三颗)八角(适量)葱段(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)改良版红烧肉的做法步骤1、将肉洗好切成大小差不多的块块。2、将锅烧热,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至没有水分~(干煸的过程中可以放一点点八角提...
-
时蔬火腿鳕鱼碎的做法,时蔬火腿鳕鱼碎怎么做
食材明细主料鳕鱼(1块)咸蹄髈肉(适量)辅料红色圆椒(适量)大葱(适量)豆芽(适量)笋片(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)时蔬火腿鳕鱼碎的做法步骤1、大火下少许油,放入大葱和园椒丁爆香。2、放入咸蹄髈肉丝(或培根或火腿),翻炒。3、放入鳕鱼块,翻炒几下,加入黄酒。4、加热水...
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎么做
食材明细主料西红柿(适量)番茄酱(适量)鹌鹑蛋(适量)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)琥珀蛋的做法步骤1、准备西红柿、番茄酱、鹌鹑蛋。2、西红柿切丁鹌鹑蛋煮熟剥壳,撒些淀粉上去。3、油微热,把鹌鹑蛋放进去。4、起皮时出锅,得用中小火,大火蛋要炸开的。5、倒出余油,下...
-
燕窝米仁饮的做法,燕窝米仁饮怎么做
“以无法为有法以无限为有限”食材明细主料白燕(10克)米仁(50克)大枣(2枚)辅料蛋清(一个)配料冰糖(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)燕窝米仁饮的做法步骤1、将白燕用清水浸发2---4小时,挑去杂质。2、将燕窝、洗净的米仁、大枣、冰糖放入清水煲中,用小火炖30分钟,淋...