好吃的萝卜酿怎么做又香又好吃
相信大家都喜欢吃萝卜,在冬天的饭桌上萝卜是必不可少的一道菜,但是大部分家庭对于萝卜的吃法都很单调,要么红烧,其实不仅仅如此,今天小编就给大家带来不一样的吃法,那就是好吃的萝卜酿。宝妈们也可以做来给宝宝们吃哦,味道好极了。
主料
萝卜 :350猪肉 :150
辅料
油 :适量盐 :适量
十三香 :适量
生抽 :适量
耗油 :适量
姜 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.准备好食材,白萝卜、肉、葱、姜。
2.萝卜去皮切薄片。
3.切好的萝卜片分层散上食盐,腌制20-30分钟。
4.猪肉剁成肉末,加入姜末、十三香、生抽、耗油、盐和油腌制20分钟
5.葱切碎,备用。
6.20分钟后,腌制好的萝卜渗出水分,萝卜片变软,可以随意弯卷起来。清洗,去去盐分。
7.将切好的葱倒入肉馅中,搅拌均匀。
8.取一片萝卜片,放上肉馅。
9.慢慢卷起来。
10.卷好的萝卜酿收口朝下,上锅蒸10分钟。
11.萝卜酿蒸好出锅。
12.蒸好的萝卜酿会带有汤汁,非常清甜,拌饭吃很美味呢。
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