肉香布袋烙饼卷肉怎么做又香又好吃
布袋烙饼卷肉是一道一年四季都可以食用的美食,是中国版的汉堡包,卷饼里面放入各种五颜六色的食材,让人垂涎欲滴。里面的食材营养丰富,维生素颇多,即可以当早餐吃,又可以当做平时的零食,不但省钱划算,还比外面的卫生干净,也不用担心食品安全。
主料
面粉 :300蒜苗 :6根
黄瓜 :1根
胡萝卜 :半根
鸡蛋 :6个
辅料
盐 :适量油 :适量
葱 :适量
具体步骤
用烫水将面粉烫熟一半,另一半面粉分次揉入面团中揉成面团光滑放在一边醒一下。面条揉一下,分成均匀大小的面团,擀成所需烙饼大小备用。
将一半的面皮中间倒入一点油,将油在饼面中间抹匀,将另一张饼和它一起倒扣并把边缘扣紧。
抹油的一面饼皮。两张扣在一起,留出一个小口可以排出热汽
重新将两张叠起的面皮擀成和锅底大小一样大小,厚薄均匀即可
锅中放入适量油。中小火并将饼胚放入锅中。将一面烙出汽泡即可翻面。
另一面也有气泡鼓出,双面焦黄即可出锅
将鸡蛋打散。锅倒入适量油,倒入鸡蛋炒熟。
炒熟之后加入小葱继续翻炒至熟,洒入适量香油和盐即可出锅装盘
将酱牛肉切片,胡萝卜和黄瓜切条,蒜苗小葱切段备用。
将饼从留口处打开一个口,将自己喜欢的菜放入布袋饼中,喜欢辣的可以刷些辣椒酱,卷起来。美味就好了。
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