无油紫薯烙饼卷杂蔬怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

无油紫薯烙饼卷杂蔬，仅仅一个一个名字，相信已经有并不少人本诱惑了。现今，在这个提倡健康饮食和以瘦为美的时代。无油、杂粮成了人们心仪的名词。而无油紫薯烙饼卷杂蔬正中红心，它没有过多复杂的工序和配料。如果你喜欢健康，那么无油紫薯烙饼卷杂蔬就是你的选择。

主料

紫薯 ：2个
黄瓜 ：1根
鸡蛋 ：2个
洋葱 ：1个
面粉 ：300
胡萝卜 ：1根
大蒜 ：5颗

辅料

油 ：2勺
虾粉 ：1勺
盐 ：1勺

具体步骤

将紫薯蒸熟加水入搅拌机打成泥状和面粉一起和成面团，放在一边醒半小时左右。

将面团分成均匀大小的面剂。

将面饼擀成薄面皮。

平底锅中小火放入裹着面粉的面饼，盖上锅盖中小火看到面饼鼓起即可翻到另一面。

烙饼另外一面鼓起来即熟透了，两边都象这样上花鼓包就是熟透。

烙好的紫薯饼。

将菜切丝，蒜切碎备用。

锅中倒入适量油，放入打散的机蛋炒散。

放入胡萝卜丝和洋葱丝一起炒至断生。

最后倒入黄瓜丝和拍好的蒜末和调味料，滴入几滴香油即可出锅。

做好的大饼和杂菜。

卷入菜之后的烙饼。