好吃的红苋菜馅饼怎么做又香又好吃
红苋菜馅饼,主要用面粉和红苋制成。红苋菜有很多作用,可以清热利湿,凉血止血,止痢。红苋菜作为一种药材,主治赤白痢疾,二便不通,目赤咽痛菜,鼻衄等病症。所以换季时或者天气过于干燥时,可以给自己做一些红苋菜馅饼,既有营养,又可以清热解毒,缓解干燥。
主料
面粉 :适量红苋菜 :适量
鸡蛋 :适量
辅料
干红辣椒 :适量葱 :适量
盐 :适量
花生油 :适量
具体步骤
1.面粉加水和成团,松弛10分钟,揉匀备用。
2.红苋菜洗净。
3.把苋菜切碎。
4.葱.干辣椒切末放入盆中,鸡蛋备用。
5.面团揪成小剂子。
6.按扁,擀成薄皮。
7.加入花生油.盐搅拌均匀,然后打入鸡蛋(一次打一个,不能都打上,容易呈水状)。
8.把馅和鸡蛋搅拌均匀,放到皮上。
9.对折。
10.用叉子把边压紧。
11.放入电饼铛中。
12.上下火3分钟,两面呈金黄色。
13.馅饼做好了。
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