下饭红油酸辣土豆丝,怎么做又香又好吃
这道下饭红油酸辣土豆丝 它是一道非常普通的家常菜,里面是以土豆丝为主要的食材做出来的这一套美食,整道菜的味道十分的鲜辣,吃起来很口感很不错,非常的开胃,很适合用来当做一道下饭菜,你是不是也很心动了吗?那就赶紧跟着小编来试一试这道美食吧。
主料
土豆 :适量辅料
油 :适量具体步骤
1、土豆丝洗净切成薄片,然后切成细丝,入开水中煮3分钟捞出过凉开水,然后放入冰水中浸片刻,再次捞出沥干。
2、干椒切成丝,蒜拍碎。
3、土豆丝和椒丝、蒜末一同放入大盆,倒入盐,糖,蚝油,辣椒油,白醋拌匀,静置入味,最后淋上麻油装盘即可。麻油后放,香不会跑掉
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