家常香菇牛肉拌饭酱怎么做又香又好吃
家常拌饭酱料是现在快节奏生活中非常好的一种食材,通过提前制作好的美味营养酱料佐以主食,就可以好好的慰劳自己的肚子了,外面购买的酱料难免有各种添加剂,不是很放心,快来一起学习这道家常香菇牛肉拌饭酱吧,采用香菇和牛肉作为主要食材,营养满满,做法简单,做好之后,妈妈再也不用担心吃饭只有老干妈了。
主料
牛肉馅 :300香菇 :30
辅料
葱 :适量姜 :适量
蒜 :适量
油 :适量
盐 :适量
辣豆豉 :适量
熟芝麻 :适量
熟花生 :适量
熟核桃仁 :适量
具体步骤
1.干香菇用冷水泡发,2-3小时,泡到完全松软为宜。干香菇味道浓郁,炒出来比鲜香菇香。
2.葱姜蒜切末。发好的干香菇,切成丁。
3.锅中加食用油,烧热,放入牛肉馅,翻炒,炒出肉中的水气
4.牛肉炒好以后,放入葱姜蒜,香菇丁继续翻炒,炒出香味。
5.加盐和辣豆豉继续翻炒均匀,此时就已经香气四溢了。
6.炒好的肉酱,加入泡香菇的香菇水,略煮3-5分钟,煮制汤收干为宜。
7.出锅前撒上熟芝麻和熟桃仁末,就可以出锅了。芝麻和桃仁是家里比较多,吃不完,平常放入熟花生碎就可以,也很香。
8.香辣的牛肉香菇拌饭酱就大功告成了,拿来拌米饭,拌面条,夹馒头,都非常赞哦。
-
锡纸煎鸡翅鸡腿的做法,锡纸煎鸡翅鸡腿怎么做
“以前做过锡纸包鸡翅,排骨什么的,这个做法差不多,但是比那个做法的时间要短很多,而且好控制火候。”食材明细主料鸡翅(适量)鸡腿(适量)辅料cook100调料(一包)五香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)锡纸煎鸡翅鸡腿的做法步骤1、先把鸡翅鸡腿加调料腌制好,然后扔冰箱里,几个小时...
-
香辣虾的做法(家庭版)的做法,香辣虾的做法(家庭版)怎么做
“菜谱名称:香辣虾的做法(家庭版)所属菜系:川菜(火锅)所属类型:火锅靓品基本特点:此菜酱香味浓,鲜香微辣,略带回甜,虾肉软嫩可口,营养强肾!”食材明细主料南美虾(1斤)辅料土豆(适量)冬笋(适量)黄瓜(适量)西芹(适量)大葱(适量)生姜(适量)大蒜仔(适量)干辣椒(适量)配料辣椒油(适量)味精(适量)四川陴...
-
红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法,红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)怎么做
“很喜欢这次做的红豆烧饼,最初时面粉和得有点少,不过错有错着,最后用那点面粉弄出来的烧饼皮超级薄哈~自己熬的豆沙,吃起来就是细腻~”食材明细主料红豆(250g)面粉(100g)辅料芝麻(1小把)配料糖(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法步骤1、...
-
香炒燕麦的做法,香炒燕麦怎么做
食材明细主料燕麦片(适量)益母红糖(适量)杏仁(适量)核桃(适量)葡萄干(适量)橄榄油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒燕麦的做法步骤1、1准备材料2、2将杏仁核桃放在保鲜袋中用擀面杖磨碎3、3再次准备4、4锅烧热后倒入数滴橄榄油倒入燕麦片中火翻炒至变色5、5倒入...