混合香草羊排怎么做又香又好吃
主料
羊排 :适量迷迭香 :适量
柠檬黄斑百里香 :适量
铺地百里香 :适量
甜牛志 :适量
黄金牛志 :适量
孜然粒 :适量
黑胡椒碎 :适量
酱油 :适量
盐 :适量
土豆 :适量
青椒 :适量
西兰花 :适量
蒜 :适量
辅料
具体步骤
1. 先焯水,用高压锅压30分钟
2. 香草和蒜
3. 蒜剁成泥
4. 香草剁成末
5. 蒜末和香草末混合
6. 羊排先抹一层盐,再把香草蒜末抹上去。倒鲜酱油,孜然和黑胡椒碎撒少量。两面都一样,腌制一小时
7. 我还用烤肉酱腌了土豆,青椒和西兰花。等会一起烤,这个不用腌很久
8. 200度预热10分钟,托盘里铺上铝箔。先不放蔬菜,烤10分钟
9. 换另一面时把蔬菜放进去,10分钟。再翻正面,刷点腌汁,稍微配点蜂蜜,烤出来好看。再用220度烤5分钟。
10. 完成!配上青菜非常爽口!香草去掉了羊的膻气,使整个口味都高级起来!老公说这一盘起码卖198,哈哈。其实挺简单的,不妨一试!
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