美味的茴香饺子的做法怎么做又香又好吃
饺子是我们生活中经常吃的一款美食,饺子的做法有很多,里面的馅也分为很多种,今天我要给大家推荐一款美味的茴香饺子的做法。茴香的做菜做出来香味十足,混合进入饺子中,吃一口下去满满的香味,喜欢的朋友们可以在自己空余时间试一试哟。
主料
饺子粉 :适量茴香苗 :600
猪肉馅 :400
辅料
油 :适量盐 :适量
五香粉 :适量
姜末 :适量
老抽 :适量
白胡椒粉 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.饺子粉用清水和成大的棉絮状
2.揉成面团放置一边饧面
3.茴香苗洗净控干水分
4.将姜末、老抽、白胡椒粉、料酒、适量盐放入肉馅中,搅拌均匀
5.茴香苗切去根部,再切小段
6.锅里放比平时炒菜多些的油
7.油温六成热时关火,下茴香苗翻炒均匀即可,放一边晾凉
8.将茴香苗放入肉馅中,加五香粉和适量盐拌匀
9.拌好的饺子馅
10.面团放面案上揉匀
11.取一部分面,揉成长条状,切成大小一致的剂子
12.擀好饺子皮,将饺子馅放入
13.将周边捏紧
14.再放入两手食指部位,一起往里用劲,饺子捏好了
15.锅里水烧开,下入饺子,盖盖煮馅(三分钟),开盖煮皮(两分钟
16.出锅,调一个辣醋汁
-
独鲜茄的做法,独鲜茄怎么做
“笃(音:独)鲜茄是一道传统的北京家常菜!制作简单,作法独特,少油不腻,鲜香无比,风味别具一格!”食材明细主料圆茄子(适量)辅料黄豆(适量)葱白(适量)大料(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(少许)花椒(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)独鲜茄的做法步骤1、将茄子(北京的圆茄子最好)带皮切成...
-
清补凉刷土鸡的做法,清补凉刷土鸡怎么做
食材明细主料土鸡(一只)香菜(3根)辅料玉竹(适量)党参(适量)红枣(适量)青红辣(适量)眼米(适量)姜片(适量)淮山(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)清补凉刷土鸡的做法步骤1、将土鸡去脏洗净剁成小条状,鸡脚,翅,头留下,提前泡一下玉竹,党参,眼米,淮山,红枣控出,加高汤盐,鸡粉,味精,胡椒粉适...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎么做
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄牛肉片的做法步骤1、将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。2、锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。3、锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片...
-
阿香婆芹叶的做法,阿香婆芹叶怎么做
“因为做法实在简单,所以就再来说说她的营养吧:1、其性凉,味甘,无毒,具有散热、祛风利湿、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用,对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。2、近年来的研究还表明,多吃芹菜还可以增...