美味的葡萄干开口酥怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

在我们的生活中，有越来越多的人喜欢厨艺了，为什么呢？俗话说，要想抓住一个男生的心就得先抓住它他的胃，因此呢，现在有许多的小女生会去学习做巧克力，以及烘焙等等，今天呢，我要给你们介绍一个小糕点，它的做法简单又好吃，它就是美味的葡萄干开口酥。

主料

葡萄干 ：200

辅料

砂糖 ：20

具体步骤

1.油皮材料混合均匀揉至面团光滑

2.油酥材料混合均匀

3和好的两种皮料用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏室松弛30分钟。

4.准备馅料把葡萄干直接切碎即可，因为葡萄干含糖特别多，所以很粘容易粘连在一起

5.水油面和油酥面都均分成相同的若干份，这里大约是24份

6.取一水油皮按扁擀圆

7包入油酥面

8.用虎口慢慢捏圆收口向下

9.所有的都包好，加盖保鲜放十五分钟

10.取一面团按扁

11.取一面团按扁擀成长舌状

12.从一头慢慢卷起

13.所有面团都做好，醒十五分钟，然后重复10-13的步子三次

14.最后取一面团从中间按下

15.按扁并擀圆

16.包入葡萄干馅料

17.包好收口向下

18.全部做好并放入烤盘，表面涮上蛋液

19.待蛋液疑固后用快刀在其上开十字口

20.烤箱预热185度，中层上下火约30分钟。烤至表面层次盛开，颜色金黄即可。