好吃的胡麻油小面包怎么做又香又好吃
好吃的胡麻油小面包,哈哈不要以为这是一种普通的面包,他可是好吃的胡麻油小面包,色泽好看,加入了胡麻油,这就有什么不一样了呢,其实会变得就像它的名字说的那样超柔软,一口下去,就化在了嘴里,所以有时候食物在一起也会发生某种作用。
主料
低筋面粉 :250水 :适量
辅料
盐 :3白砂糖 :3
酵母 :30
蛋液 :40
具体步骤
用温水溶解耐高糖酵母,晾凉备用
混合所有材料揉成面团儿
加入胡麻油,这个过程很麻烦,要一层油,然后使劲揉揉,到油混合到面团儿以后再加另一层油,要有耐心
发酵完成,排气分成小团儿,进行第二次发酵,发到两倍大,在面团上喷水,刷一层蛋液,再喷一层水,如果想让面包的表皮软一点,就多喷点水
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