美味的胡麻油小面包怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

美味的胡麻油小面包是由鸡蛋 蔬菜和面粉为主要食材制作而成的一道美食，制作过程十分有趣，制作出来之后这道美味的胡麻油小面包吃起来十分美味，色味俱全，面粉的清香还有鸡蛋和蔬菜的香味，好吃的很，适合为家人和朋友制作这道美味。

主料

水 ：110
高粉 ：250

辅料

蛋液 ：40
盐 ：3
酵母 ：3
白砂糖 ：24

具体步骤

1.准备材料

2.用温水溶解耐高糖酵母，晾凉备用

3.混合所有材料（鸡蛋留出一点刷蛋液）

4.揉成面团儿

5.揉到拓展阶段，可以借助电动揉面棒，不过要用一会儿停一会儿，搅面棒和手来回用。

6.这个时候加入胡麻油，这个过程很麻烦，要一层油，然后使劲揉揉，到油混合到面团儿以后再加另一层油，要有耐心

7.揉成光滑面团儿放到温暖处发酵，冬天放在暖气旁发酵一晚上

8.发酵完成，排气分成小团儿，进行第二次发酵，发到两倍大，在面团上喷水，刷一层蛋液，再喷一层水，如果想让面包的表皮软一点，就多喷点水（也不要太多）

9.入烤箱150°烤15分钟，稍微上色之后取出晾凉，好啦开始享用吧！