家常版面包机版玫瑰花馒头怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

中筋面粉 ：300

辅料

牛奶 ：适量
酵母 ：5
紫薯 ：2个
南瓜 ：1块

具体步骤

1. 紫薯两根，南瓜一块，蒸熟，捣成泥。

2. 加面粉、牛奶、酵母和面，和得稍硬一点，选择面包机“和面”功能，20分钟，就得到一个光滑、细腻的面团了。

3. 发面:尝试了阳光下自然发酵和面包机发酵两种方法，效果差不多。如果用面包机同时发酵两种颜色的面团，请选择“发酵”功能，因为“发面”功能键会自动搅拌，后果你懂的。

4. 这个做成比火腿肠粗一点

5. 分成六等份

6. 和擀饺子皮一样，花瓣的大小取决于“饺子皮”的大小，中间用筷子压上印记，卷玫瑰花的时候用。

7. 翻过来，卷起，中间压痕处可沾点水，粘和效果好。

8. 卷好，中间切开，玫瑰花初见雏形。

9. 造型是关键，玫瑰花底部捏圆，花瓣拨开，想象玫瑰花盛开的样子。上锅蒸20分钟，蒸好后凉一会儿再把花去下来。

烹饪技巧

用牛奶和面，玫瑰花制作完成后，要把花瓣拨开一点，成品就漂亮了。