小餐包怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

高筋面粉 ：300

辅料

油 ：25
牛奶 ：142
酵母 ：4
芝士 ：适量
火腿肠 ：适量
白砂糖 ：50
盐 ：2
鸡蛋液 ：45

具体步骤

1.先放液体类和（牛奶，鸡蛋，油，盐，糖，放入面包桶内）

2.放入高筋面粉

3.放入酵母

4.启动慢速和面（因为我的这个面包机是直接带发酵功能的所以下面发酵至两倍大就不拍了）第一次合面

5.第二次和面

6.拉出手套膜（接着就是发酵两倍大取出）

7.取出，放在案板上（可在案板上洒些粉）

8.用刀切一快面团，揉成圆形按扁

9.准备芝士片

10.把芝士片放在刚才的面团上接着把火腿肠放在面团上

11.收紧收口

12.放在膜上

13.把五个都做好

14.放在烤箱里发酵1小时（在烤箱下放一温碗水比较好发酵）

15.发好取出刷蛋液

16.烤箱150度预热5分钟接着150度烤25分钟

烹饪技巧

不同的烤箱烤的时间会有不同，如果面团太湿可适量加一些面粉