营养的蛋皮丝拌时蔬怎么做又香又好吃
蛋皮丝拌时蔬是一个很有营养而且很好吃的菜,对于夏天的我们来说,很多菜都不适合。对于现在炎热的夏天来说,凉拌菜是我们最好的选择,不用担心烫,不用担心吃饭流汗坏了我们吃饭的心情,这个时候如果再来一碗冷稀饭就更好了,不是吗?
主料
菠菜 :100胡萝卜丝 :100
鸡蛋一个 :50
洋葱丝 :100
海带丝 :100
辅料
香油 :适量蚝油 :适量
鸡精 :适量
白沙糖 :适量
盐 :适量
淀粉 :适量
具体步骤
1.鸡蛋里加入适量淀粉打匀
2.打匀蛋液使鸡蛋与淀粉充分溶合
3.平锅放适量的油涮一下锅打多余的油倒出
4.蛋液倒入锅中转一下使其均匀
5.小火蛋液凝固翻面即可出锅
6.蛋皮出锅备用
7.菠菜焯水备用
8.把菠菜功段,其它食材都切丝
9.准备碗汁,香油适量蚝油适量盐适量白糖适量醋适量
10.调好的碗汁浇在菜上拌匀即可
无
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