千味醉滋补的虫草花蒸滑鸡怎么做又香又好吃
主料
虫草花 ：80鸡腿 ：1条
辅料
酒 ：适量陈皮 ：适量
葱 ：适量
糖 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
生粉 ：适量
红枣 ：适量
香油 ：适量
具体步骤
1.虫草花先用水浸软。
2.鸡腿一条洗净。
3.斩碎用酒、盐、糖、酱油、生粉腌好。
4.陈皮浸软切丝，红枣去核切开，姜切丝，然后一齐倒入鸡肉内拌匀。
5.将浸好的虫草花铺在鸡肉上面，放锅里隔水蒸十分钟。
6.放上几条葱丝，洒上几滴香油，大功告成。
虫草花呈美丽的金黄色，虫草花有虫草的药效，却不像虫草贵，口感还不错，其性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。
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