南豆鼓排骨怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:无

红豆，大豆，绿豆，我们都知道他们的功效，呢么南豆呢，今天我们就来介绍一下南豆的主要功效。南豆的俗名其实就是扁豆，可以有效的防止腹泻。爱拉肚子的朋友不妨可以学习一下这道菜。扁豆和香喷喷的排骨融为一体，不仅增加了我们的食欲，还可以强身健体。排骨汤可以滋补身体，扁豆可以有益于人体的吸收。二者合为一体。不仅滋补了身体还开发了我们的味蕾哦。

主料

排骨 ：500g
芋头 ：半个

辅料

生油 ：少许
豆鼓 ：少许
生粉 ：1小勺
大蒜 ：少许
生抽 ：3匙
盐 ：1小勺
白糖 ：1勺

具体步骤

1.芋头切丁

2.下油锅炸熟

3.装盘备用

4.把排骨放在一个大容器里，加入生抽3汤匙，盐一小匙，生粉一小匙，白糖一小匙，豆豉少许，蒜茸少许，生油少许与排骨拌均，腌制30分钟

5.腌制过程中

6.把腌好的排骨排放在炸透的芋头上面，上蒸锅

烹饪技巧

挺简单的，没啥技巧