千味醉香滑蟹酱焗豆腐怎么做又香又好吃
蟹酱焗豆腐是一道非常受吃货朋友们欢迎的菜。据记载，黎族人非常喜爱螃蟹酱；在做一些清淡蔬菜的时候还会配上螃蟹酱，让烹饪食物入口即化、鲜滑爽口，颜色好看。用螃蟹酱烹饪的菜肴有一种独特的香味，让人心旷神怡。好了，下面让我们一起来学做这道菜吧！
主料
豆腐 ：500螃蟹酱 ：100
葱 ：5
姜 ：5
蒜 ：5
辅料
玉米油 ：10盐 ：5
具体步骤
锅中倒入底油加热放入葱姜蒜末爆香
倒入新鲜的蟹酱翻炒至变色
蟹酱炒香添入适量清水放入豆腐丁开始大火炖起来
炖至15分钟左右放盐调味均匀再继续中火炖十分钟左右
汤汁收至不是很多时倒入水淀粉勾芡
最后放入味精撒上香菜和葱花提香即可出锅
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