好吃的奶香抹茶馒头卷怎么做又香又好吃
好吃的奶香抹茶馒头卷,这是一道非常美味的菜肴,我们就是要多吃一点粗粮,对我们的身体特别的有好处的,而且可以调节我们的身体的平衡的,所以我们应该多吃一点这样的菜肴的,做法也是很简单的,所以赶快做起来吧,一定不要错过这样的菜哟
主料
面粉 :410牛奶 :240ml
辅料
抹茶粉 :3蜂蜜 :1匙
白糖 :3匙
酵母粉 :5
具体步骤
1.牛奶隔水温热,不要太热,不能超过40度,加入白糖,蜂蜜,酵母粉
2.往牛奶里慢慢加入面粉,用筷子搅拌成絮状
3.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵一个小时以上
4.发酵到原来的两倍大
5.发好的面团一分为二,一半大点一半小点
6.小的那半面团加抹茶粉揉至光滑,另一半也揉光滑,分别擀成长形的片
7.白色的面片和抹茶色的面片分别给一面抹上水,然后把两片摞在一起
8.卷起
9.均匀的切成剂子,再次醒发15分钟
10.开水上锅蒸12分钟关火,焖三分钟
用酵母发面的时候加一点蜂蜜,有利于面发的更好,蒸出来的馒头也更加好吃。
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