家常菜回锅肉怎么做又香又好吃
主料
蒜苗 :适量青椒 :5根
五花肉 :500
红椒 :适量
辅料
蒜 :四块郫县豆瓣酱 :适量
姜 :一小块
白糖 :适量
八角 :适量
香叶,桂皮 :适量
具体步骤
1.准备好食材,猪肉因为没有买到好的五花肉就只能用这个代替了。猪肉冷水下锅加入八角,香叶,桂皮料酒煮熟。
2.猪肉冷后切薄片,辣椒切好。姜蒜用刀拍下。蒜苗头用刀拍一下。斜着切小段。
3.冷油下姜,蒜小火炒香。喜欢麻的也可以放花椒
4.放猪肉中火爆炒出油
5.放入一勺郫县豆瓣酱翻炒两分钟再加入一勺白糖
6.因为没有买红辣椒就用朝天椒代替所以在放入豆瓣酱以后翻炒后就放入朝天椒这样容易出味道。如果是一般的红辣椒就同青椒一起下锅哦~
7.放入青椒翻炒片刻
8.最后放入蒜苗,盐。炒熟就可以出锅了!好香哦
9.最后出锅就是这样的。蒜苗如果想颜色好看点就少放点蒜苗多放点红辣椒。
-
全麦南瓜小馒头的做法 瘦身主食·全麦南瓜小馒头 全麦南瓜小馒头怎么做
“最近一直热衷于减肥,女友们告诉我不可以吃主食,可是好像很伤身体耶~中国人嘛,不吃粮食,会活不下去滴……所以喽,想了想就决定用我最喜欢吃的南瓜做点东东,虽然第一次做,效果还不赖,黄盈盈的,很可爱哦!喜欢南瓜又想健康减肥的MM赶快也试试吧~”食材明细主料全麦粉(100g)南...
-
杯蛋糕的做法,杯蛋糕怎么做
食材明细主料低筋粉(1/2CUP1汤匙)蛋(两只)辅料香草香精(1/4茶匙)食油(3茶匙)澄汁(3茶匙)配料糖(15G)柠檬酸或白醋(1/4茶匙)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杯蛋糕的做法步骤1、将1/2CUP+1汤匙的抵筋粉入在筛面杯,再加1/3BACKINGPOWDER(泡打粉)搅拌均匀,备用。2、将两只蛋打开,漏...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎么做
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄牛肉片的做法步骤1、将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。2、锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。3、锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片...
-
香炒燕麦的做法,香炒燕麦怎么做
食材明细主料燕麦片(适量)益母红糖(适量)杏仁(适量)核桃(适量)葡萄干(适量)橄榄油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒燕麦的做法步骤1、1准备材料2、2将杏仁核桃放在保鲜袋中用擀面杖磨碎3、3再次准备4、4锅烧热后倒入数滴橄榄油倒入燕麦片中火翻炒至变色5、5倒入...