美味的花生炒莴笋怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

莴笋水分充足，滋润皮肤，另外也可以调节人体新陈代谢，清热利尿，润肺止咳。如果做成花生炒莴笋，不仅色泽诱人，而且营养丰富。花生是厨房经常用到的食材，将其与莴笋搭配，是不是别有一番滋味，没想到做好了之后还特别好吃，家人都不停的夸我了。

主料

莴笋 ：528
蒜瓣 ：7
花生米 ：123

辅料

食盐 ：2
香槽卤 ：25
玉米油 ：21

具体步骤

1.花生米洗净沥水。

2.莴笋削皮洗净切粗丝（请忽略刀功）。

3.蒜瓣拍碎去皮切小粒。

4.将花生米和蒜粒一起倒入锅中开火干煸约半分钟。

5.待水分除尽、蒜粒飘香，将花生等推向一边倒入适量玉米油。

6.继续煸炒一会儿，约一分钟后听到了噼啪之声时加入适量盐再煸炒半分钟。

7.加入莴笋丝一起煸炒约两分钟。

8.当莴笋丝变软时加入适量香槽卤煸匀。

9.火关小，盖盖焖两分钟。

10.翻匀关火。

11.盛出开饭。