千味醉自己做的巧克力马芬怎么做又香又好吃
主料
低筋面粉 ：165鸡蛋 ：100
辅料
黄油 ：60可可粉 ：20
牛奶 ：160
泡打粉 ：5
小苏打 ：1.25g
白砂糖 ：160
盐 ：1.25g
具体步骤
1.黄油软化
2.加糖打到有点发白
3.准备100G鸡蛋
4.分三次加入鸡蛋，每一次都要完全溶合再加鸡蛋
5.打成完全溶合状态
6.加入160克牛奶
7.倒入过筛低粉，泡打粉，小苏打，盐，可可粉的混合物。
8.翻拌至无颗粒状
9.装入纸杯
10.烤箱预热185度，烤30分钟，纸杯质量不行呀，不能装太满噢
11.成品好了，可以开吃了。
1.黄油和鸡蛋一定要溶合。2.翻拌要到无颗粒状。3.马芬杯的质量很重要呀。4.不能装的太满。
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