韭菜的功效
韭菜,抗旱耐寒,四季皆可食之。其茎叶皆有奇效,然味奇,爱者视之珍宝,厌者弃之敝履。吃韭菜的传统从古代就开始了,今天小编给诸位看官弘扬一下韭菜的功效。韭菜虽然其貌不扬,但不可貌相。不仅可当作美味佳肴,充当药膳也绰绰有余。细节请看下文。
一、韭菜的功效
1、补肾温阳
韭菜性温,味辛,但无壮阳成份;
2、益肝健胃
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。
3、行气理血
韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
4、润肠通便
韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。
5、增强免疫力
韭菜对于很多人来说,都是让人欢喜让人忧的食物。喜欢它的味道,但又担心吃后肚子会不舒服。专家表示,南齐周颙有句名言:“春初早韭,秋末晚菘”,这“韭”自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳,晚秋的次之,夏季的最差,有“春食则香,夏食则臭”之说。
6、润肠通便:韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌,故韭菜叶被称为“洗肠草”。
7、韭菜虽然对人体有很多好处,但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载:“韭菜多食则神昏目暗,酒后尤忌”。
8、味甘、辛,性温,无毒。为振奋性强壮药,有健胃、提神、温暖作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。适用于肝肾阴虚盗汗、遗尿、尿频、阳痿、阳强、遗精,梦遗、噎隔、反胃,下痢、腹痛,妇女月经病、痛经、经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症,医药常常...
9、补肾壮阳:韭菜性温,味辛,但无壮阳成份。
10、益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。
11、行气理血:韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
12、用韭菜和粳米熬成粥可以治尿频,在熬粥时放一点油、盐和味精,每天喝2-3次即可,还可以:补肾、固精止遗、健脾暖胃。
13、治疗荨麻疹
韭菜可以治病,用韭菜捣汁滴鼻,可以治疗中暑昏迷。将韭菜放在火上烤热,涂擦患处,可治疗荨麻疹。
韭菜的功效远远不止一道韭菜炒蛋,或者一道韭菜饺子说得尽的。常吃韭菜能给身体带来许多好处,但凡事都不是多多益善。吃韭菜过量会使身体无法负担。少量食用,饭后再来一杯牛奶或是漱漱口,让您吃得健康吃得舒心,充分享受吃韭菜所带来的好处。
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