梭子蟹是淡水还是海水,怎么做好吃
今天我们来谈谈梭子蟹,不知道大家吃没吃过这种蟹?梭子蟹的味道是很不错的,受到很多吃货朋友们的青睐。那梭子蟹究竟是淡水还是海水产的呢?怎么做它才好吃?
一、梭子蟹是淡水还是海水
梭子蟹是一种海鲜,属于海蟹,所以它是海水养殖的,梭子蟹不能用淡水养殖,它在淡水中是存活不了多久的。因为梭子蟹本身长期身处海洋,离开高氧和高盐度的环境后,存活率会大大降低。
梭子蟹的形状就像织布机上面的梭子,因此人们称它为梭子蟹,梭子蟹产量非常的高,人们能在任何的沿海地区见到它。梭子蟹又有很多的种类,著名的有三星梭子蟹和三疣梭子蟹等。刚刚我们提到梭子蟹的产量很高,沿海地区的渔民也经常吃它,并且为了能够常年食用,还会将其腌制起来,方便存储,因此,腌制好的梭子蟹也时常被需求。梭子蟹价格便宜,在上海、宁波等地十分常见,为当地人所偏爱。
二、梭子蟹怎么做好吃
那大家知道梭子蟹怎么做才好吃吗?事实上,梭子蟹的做法有很多,下面就让我来告诉大家吧!在刚刚立秋的时节,夏天的热气还没完全散去,我推荐大家做清蒸梭子蟹,所需的调料并不多,葱姜蒜、料酒和醋足以,先将调料倒入水中烧开入味,再将梭子蟹腹部朝上蒸个十五分钟即可出锅啦,味道鲜美又不失蟹的原滋原味,这样的做法是不是很简单呢?
八月是属于蟹的季节,在所有可供大家选择的蟹中,梭子蟹是十分适合的,天然海捕的梭子蟹,蟹肉肥美,莹白如玉,放入些调料,不用出门你就可以享受蟹的原本风味,选择脂膏肥美的梭子蟹,不负美食,应当如是。看了这篇文章,梭子蟹是淡水还是海水的?梭子蟹怎么做才好吃,你知道了吗?
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