哈尔滨烤冷面是哈尔滨的吗

不是。冷面原产于黑龙江密山市，后传入哈尔滨。烤冷面原来是由黑龙江的一位烧烤人每天路过冷面厂便习惯的买一些冷面回到家后，涮上烤料烤着吃，后流入哈尔滨。烤冷面还可以再加上鸡蛋，蔬菜，火腿肠、鸡柳等，口感更加丰富，也更加美观。