香辣带鱼是哪个地方的菜,辣辣的菜应该会是湖南菜
中国地域辽阔,如果把所有的省份,自治区等都算进来的话,大小一共有34个省份。我国各个地方的人,似乎都有研究美食的专家,所以,不同的地方都有不同的美味佳肴,都有其独特的菜系风味。那么你知道香辣带鱼是哪个地方的菜?除了这个还有别的什么菜吗?
一、香辣带鱼是哪个地方的菜
如果说到海鲜的菜的话,一般就是在有海或者是有河的地方,那要是说到辣的话,那我们真的就可以把这道菜定位到南方城市了。对,香辣带鱼正是湖南一道非常有名的菜,湖南菜我国八大菜系湘菜里面的一种。湘菜形成的历史是比较久远的,早在汉朝就有了。
二、湘菜还有哪些很好吃
1. 冰糖湘莲
冰糖湘莲是湖南省的一道特别有名的小吃,从名字中可以看出来,这道菜主要的食材就是莲子,另外就是根据自己的喜好加入一些胡萝卜,菠萝之类的东西,对了还要有冰糖,一般好的冰糖湘莲的莲子都是漂浮到汤的表面的。
2.油辣莴笋
虽然莴笋现在在哪里都能都见到,但是,莴笋还是在我国的南方吃的比较多的。湖南人又偏爱吃辣,所以油辣莴笋就成了湖南人比较喜欢吃的一道小吃了。
3.砂锅鳙鱼头
湖南人不仅喜欢辣的,而且在吃鱼这方面也是非常专业,所以湖南很多的有名的小吃都是离不开鱼的。所以这道砂锅鳙鱼头也是湖南的一道有名的小吃。鳙鱼是湖南特有的一种鱼,肉鲜且嫩。砂锅鳙鱼头也是辣口味的。湘菜是以辣为主的,其实湖南人吃湘菜并不是没有一定道理的,这主要是由湖南的气候决定的,湖南全年都是比较潮湿的一个气候,所以,吃点酸辣的东西,排排汗,真的是一个不错的选择。
现在你知道香辣带鱼是哪里的菜肴了吧。虽然说香辣带鱼是出自于湖南,是湘菜的一道菜,但是现在的湖南饭馆真的是遍地都是,每一个湖南饭馆肯定是少不了这道菜的,但是唯一的一个区别就是,其他地方的带鱼的新鲜度是不敢保证的。
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